SMK Negeri 3 Cimahi

Program Keahlian Kuliner

Program Keahlian Kuliner (sebelumnya dikenal sebagai Jasa Boga / Tata Boga) merupakan salah satu program unggulan di SMK Negeri 3 Cimahi yang sudah berdiri sejak sekolah ini didirikan. Program ini membekali peserta didik dengan keahlian memasak, mengolah bahan makanan dan minuman, serta mengelola dapur secara profesional.

Konsentrasi Keahlian

• Pengolahan dan Penyajian Makanan
• Pastry & Bakery
• Pengelolaan Usaha Kuliner

Kompetensi Lulusan

• Mengolah dan menyajikan makanan Indonesia, Kontinental, Oriental, dan Fusion
• Membuat produk pastry, bakery, dan kue kering/basah
• Mengelola dapur (Kitchen Management) secara higienis dan efisien
• Menghitung biaya produksi makanan (Food Cost)
• Melayani tamu secara profesional (Table Manner & Restaurant Service)

Prospek Karir

Lulusan dapat bekerja sebagai Chef / Cook di restoran, hotel berbintang, katering, kapal pesiar, atau membuka usaha kuliner sendiri.