SMKN-3-CIMAHI

SMK NEGERI 3 CIMAHI

Administrasi Perhotelan
20191119_141349

TATA BOGA

Kemampuan khusus yang dimiliki tamatan Program Keahlian Pariwisata  Program studi Tata Boga adalah:

1. Mengadakan bahan makanan dan minuman serta peralatan

2. Menyusun menu, mengelola, mencipta, dan mengembangkan resepmakanan oriental dan kontinental.

3. Mengelola, menghias, dan mencipta serta mengembangkan/meramu resep kue, roti dan minuman oriental dan kontinental

4. Menyusun dan mengelola menu diet untuk berbagai golongan, umur, jenis kelamin dan aktivitas.

5. Menata meja dan melakukan pelayanan makanan dan minuman

Festival Mustikarasa Indonesia -1221 Resep Masakan Warisan Soekarno